今日はプベルル酸という新しい言葉を知ったので雑記にします。 青カビ由来という話なのですが、紅こうじに青カビというのが意外です。青カビというとペニシリンのイメージで、どちらかというと善の属性のような気もするのですが。 じゃあパンに青カビが生え…
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