雑記

今日は自由軒のカレーを食べたので雑記にします。

小説「夫婦善哉」に出てくるカレーです。食べたといっても難波本店に行ったわけではなく、市販されているレトルトっぽい自由軒のカレールーを買ってきて、レシピ通りに作っただけです。作ったといっても、フライパンで煮てご飯をぶっ込んでなじませるだけなので。

大阪のカレーといえば、生卵とウスターソース。100年後も伝統が受け継がれていそうな気がします。